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乳品產業

乳品產業規劃

乳品產業    乳制品(dairy products)以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料,經加工制成的各種食品,也叫奶油制品。

    乳制品分類

    乳制品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳);乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(煉乳、奶油、干酪等)。

    嬰幼兒配方乳粉包括嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉。

    乳品產業發展現狀
    中國乳制品行業起步晚,起點低,但發展迅速。特別是改革開放以來,奶類生產量以每年兩位數的增長幅度迅速增加,遠遠高于1%的同期世界平均水平。中國乳制品產量和總產值在最近的10年內增長了10倍以上,已逐漸吸引了世界的眼光,但同時,中國人均奶消費量與發達國家相比,甚至與世界平均水平相比,差距都還十分懸殊。
令人鼓舞的是,政府出臺了一系列有利于乳業持續快速發展的政策,中國乳制品行業正面臨增長方式的轉變,以市場化、法制化、規范化的不破壞資源生態的生產方式,從源頭抓起,從整個乳業產業鏈抓起,以現代的營銷觀念,迎接新一輪高品質發展周期的到來。

    乳品產業市場前景
    中國乳品消費在逐步擴大,但目前成規模的消費市場還遠沒有形成。中國許多人還沒有喝牛奶、食乳制品用乳制品的習慣,尤其是農村市場還遠沒有打開,還有相當部分的人因經濟條件所限消費不起,消費習慣的培養還需要一個過程。乳企須研究中國乳業發展的規律,找到一個比較合理的增長速度,加強乳業發展的計劃性。
    縱觀以往喧囂的中國乳制品行業,其焦點一直圍繞在價格戰、奶源戰、資本戰、圈地戰、廣告戰、口水戰等方面,但2007年競爭的話題顯然已轉移到以產品創新、工藝創新為代表的研發大戰。各個乳制品企業推出的新品無一不注重科技含量,也更加側重功能性。中國乳業已進入了新的競爭階段。針對國內消費觀念逐漸成熟、從“有奶喝”轉為“喝好奶”的需求日益強烈,競爭也上了一個新臺階,從低端的價格大戰走向高端的技術、產品比拼;從原始的廣告戰、價格戰變為對行業健康、長遠發展具有促進作用的差異化競爭。
    隨著中國乳業的迅速發展,產品結構發生很大的變化,已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品制造業,隨著中國人民生活水平的逐漸提高,乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟,中國將成為世界上乳制品消費最大的潛在市場。

注:以上僅是該業務簡單介紹,您若想更深入了解可以咨詢我們的專家規劃咨詢
或者撥打乳品產業規劃專家熱線:400-666-8495(專家一對一為您詳細講解并提供我院做過的乳品產業規劃案例詳情供您參考!)
乳品產業規劃案例
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業務合作流程

雙方電話溝通 雙方初步電話溝通 (免費咨詢:400-666-8495)

實地考察并溝通擬建項目詳細情況 了解項目基本情況

項目調研并出具初步方案 受甲方邀請,在項目開始前去項目現場對基本情況進行調研,出具初步的工作方案

雙方確定服務價格 雙方確定服務價格

達成合作意向,簽訂合作協議 達成合作意向,簽訂合作協議

項目執行 項目執行

  1、項目調研:收集項目信息、與甲方進行充分交流
  2、初稿撰寫:根據調研情況,編制規劃初步方案
  3、內部評審:公司內部專家、業務部門主管和外聘專家對項目進行初步評審,提出修改意見
  4、修改完善
  5、中期匯報:向甲方及甲方要求的專家進行項目成果中期匯報
  6、報告修改
  7、終期匯報并提交最終報告,項目完成

后續服務 后續服務

  1、協助指導項目的實施工作
  2、招商引資,項目融資
  3、園區平臺搭建、推廣等服務
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